A intercooperação e o acesso aos mercados institucionais de alimentos no Rio Grande do Sul
DOI:
https://doi.org/10.26767/coloquio.v19i3,%20jul./set..2572Palabras clave:
Intercooperação. Cooperativa Central. Agricultura Familiar. Mercado Institucional.Resumen
A intercooperação é uma estratégia que proporciona melhor desempenho no mercado, fortalece o movimento cooperativo e amplia a efetividade dos serviços prestados aos sócios das cooperativas. Frente à importância da temática, este estudo teve como objetivo identificar quais estratégias de intercooperação foram implementadas por cooperativas da agricultura familiar para acessar o mercado institucional de alimentos no estado do Rio Grande do Sul. Para a realização desta pesquisa descritiva e exploratória, foram aplicados questionários semiestruturados em quatro cooperativas centrais e em três redes de cooperativas. Os resultados apontaram que a estratégia intercooperativa com maior representatividade no mercado institucional ocorre por meio de cooperativas centrais, as quais aglutinam 32 cooperativas singulares do Rio Grande do Sul e uma de Santa Catarina. Nesse mercado, as cooperativas centrais apresentaram crescimento superior a 300% no período de 2015 a 2019. Contudo, a participação destas ainda é incipiente em relação à participação da agricultura familiar como um todo e ao potencial do mercado institucional no Rio Grande do Sul.
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