Avaliação do potencial para reconhecimento de indicação geográfica da cebola de São José do Norte
DOI:
https://doi.org/10.26767/colquio.23.4504Keywords:
portuguêsAbstract
The onion, originally from Central Asia, was introduced to the coast of Rio Grande do Sul (RS) in the 18th century by Portuguese immigrants, especially from the Azores, and over time it has become an economic and cultural element of the region. This cultivar is present in more than 170 countries, with significant global production, reaching 111 million tons in 2023, with India and China leading the list of the largest producers. In Brazil, onions have great socioeconomic importance, especially for family farming. The São José do Norte region, on the southern coast of the state, stands out as one of the main producers in Rio Grande do Sul, due to traditional practices and edaphoclimatic conditions. Thus, the objective is to carry out a preliminary survey of elements related to the potential for recognizing onions produced in the São José do Norte region as a possible geographical indication. The methodological model of the Virtuous Circle of Quality Linked to Origin, from the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), is followed, with stages of identification, qualification, remuneration, resource reproduction and public policies. The results reveal a strong historical tradition, cultivation practices adapted to the coastal environment, cultural identity, and support from entities such as Embrapa and the local Cooperative. Despite logistical challenges, the implementation of public policies and collaboration between institutions can favor the recognition of the Geographical Indication (GI), generating territorial appreciation, sustainable development, greater market visibility, and boosting rural tourism.
References
ATTALEA. Cebola BRS Prima: variedade com maior durabilidade pós-colheita. Disponível em: https://revistadeagronegocios.com.br/brs-prima-pesquisa-desenvolve-variedade-de-cebola-com-maior-durabilidade-pos-colheita/. Acesso em: 21 nov. 2025.
BAGRI, P. Agricultural innovation: the impact of modern technologies. ShodhKosh: Journal of Visual and Performing Arts, v. 5, n. 5, p. 1102-1105, 2024. Disponível em: https://www.granthaalayahpublication.org/Arts-Journal/ShodhKosh/article/view/2749. Acesso em: 5 nov. 2025.
BRASIL. Decreto n.º 9.289, de 21 de fevereiro de 2018. Promulga o Acordo sobre Aspectos dos Direitos de Propriedade Intelectual Relacionados ao Comércio (TRIPS/ADPIC). Brasília, DF: Presidência da República, 2018. Disponível em: https://www.gov.br/turismo/pt-br/secretaria-especial-da-cultura/assuntos/direitos-autorais/legislacao-de-direitos-autorais/pdfs/internacional/acordodireitosautoraiscomercio-trips.pdf. Acesso em: 9 nov. 2025.
BRASIL. Decreto n.º 1.355, de 30 de dezembro de 1994. Promulga a Ata Final que incorpora os resultados da Rodada Uruguai de Negociações Comerciais Multilaterais do GATT. Brasília, DF: Presidência da República, 1994. Disponível em: https://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2015-2018/2018/decreto/d9289.htm. Acesso em: 14 nov. 2025.
BRASIL. Lei n.º 9.279, de 14 de maio de 1996. Regula direitos e obrigações relativos à propriedade industrial. Brasília, DF: Presidência da República, 1996. Disponível em: https://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/l9279.htm. Acesso em: 5 nov. 2025.
BRUCH, K. L.; SILVA, M. A. C. da; BARROS, I. L. O. . Indicações Geográficas para o Brasil: problemas e perspectivas, o que mudou em 20 anos? In: Gilson Pôrto Jr. (Org.). INDICAÇÃO GEOGRÁFICA E TECNOLOGIAS SOCIAIS NO BRASIL. 1ed. Palmas: Observatório Edições, 2023, v. 1, p. 13-42. Disponível em: https://www.institutobrasilrural.org.br/download/20240307140751.pdf. Acesso em 14 nov. 2025.
CALDAS, A. dos S.; ARAÚJO, C. C. de; COURY, R. de L. M. As indicações geográficas (IGs) como estratégia de desenvolvimento territorial: desafios e potencialidades no distrito de Maragogipinho, Aratuípe, BA. RDE - Revista de Desenvolvimento Econômico, v. 1, n. 39, p. 81-99, 2017. Disponível em: https://revistas.unifacs.br/index.php/rde/issue/view/280. Acesso em: 6 nov. 2025.
CARON, Patrick et al. Des territoires vivants pour transformer le monde. [S.l.]: Éditions Quæ, 2017.
CITTOLIN, G. M.; SILVA, R. M. da.; MORESCO, R. de O.; FARIAS, C. V. S.; MARTINS, V. L. M.; BRUCH, K. L. Mel do Vale do Jaguari: viabilidade de indicação geográfica, na espécie indicação de procedência. ESTUDO & DEBATE (ONLINE), v. 33, p. 163-178, 2026. Disponivel em: https://www.univates.br/revistas/index.php/estudoedebate/article/view/4483. Acesso em: 29 mai. 2026.
CONCEIÇÃO, O. A. et al. Uma trajetória regional no contexto da crise brasileira: tomo 1 - a crise dos anos 80 e o desempenho da economia gaúcha - a problemática regional e urbana. 1990.
CORREA, I. V. et al. Caracterização do sistema de produção familiar de cebola nos municípios de São José do Norte, Tavares e Mostardas - RS. 2019. Disponível em: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/747142. Acesso em: 18 out. 2025.
D'ALEXANDRIA, M. A. B. O turismo nas indicações geográficas: a potencialidade do turismo de experiência na denominação de origem Vale dos Vinhedos. Cadernos de Prospecção, v. 8, n. 2, p. 394-404, 2015. Disponível em: http://www.portalseer.ufba.br/index.php/nit/article/view/12174/pdf_117.
DALMAZO, R. A.; HEUSER, S. E. As relações de comércio do Rio Grande do Sul: do século XIX a 1930. Porto Alegre: Fundação de Economia e Estatística, 2004. Disponível em: . Acesso em: 8 nov. 2025.
EMBRAPA. Sistemas de produção: cultivo da cebola. 21. ed. Petrolina: Embrapa Semiárido, 2025. Disponível em: https://www.embrapa.br/semiarido. Acesso em: 18 out. 2025.
FAO. The origin-linked quality virtuous circle. Roma: Food and Agriculture Organization of the United Nations, [s.d.]. Disponível em: https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/foodquality/fichefiles/en/c1.pdf. Acesso em: 6 nov. 2025.
FAOSTAT. FAOSTAT: countries by commodity rankings. Roma: Food and Agriculture Organization of the United Nations, [s.d.]. Disponível em: https://www.fao.org/faostat/en/#rankings/countries_by_commodity. Acesso em: 28 out. 2025.
FREITAS, S. S. de; BARBALHO, C. R. S. Indicação geográfica: elementos para avaliação pós-concessão. In: INDICAÇÃO GEOGRÁFICA E TECNOLOGIAS SOCIAIS NO BRASIL. Palmas: Gilson Pôrto Jr., 2023. p. 57-92.
GLOBO. Vídeo: aberta a colheita da cebola em São José do Norte. Disponível em: https://g1.globo.com/rs/rio-grande-do-sul/videos-bom-dia-rio-grande/video/aberta-a-colheita-da-cebola-em-sao-jose-do-norte-6230610.ghtml. Acesso em: 8 nov. 2025.
IBGE. São José do Norte: história e fotos. Disponível em: https://cidades.ibge.gov.br/brasil/rs/sao-jose-do-norte/historico. Acesso em: 21 nov. 2025.
INPI. Manual de indicações geográficas. Disponível em: https://manualdeig.inpi.gov.br/projects/manual-de-indicacoes-geograficas/wiki. Acesso em: 8 nov. 2025.
KAUR, S. et al. Traditional uses, phytochemistry and pharmacology of Allium cepa L. IP International Journal of Comprehensive and Advanced Pharmacology, v. 8, n. 4, p. 237-244, 2023. Disponível em: https://ijcap.in/article-details/20603. Acesso em: 23 out. 2025.
PALHARES, J. C. P.; GEBLER, L. Gestão ambiental na agropecuária. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2014. Disponível em: https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/989020. Acesso em: 24 out. 2025.
LEE, E. J.; PATIL, B. S.; YOO, K. S. Antioxidants of 15 onions with white, yellow, and red colors and their relationship with pungency, anthocyanin, and quercetin. LWT - Food Science and Technology, 2015. Disponível em: http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2015.03.028. Acesso em: 24 out. 2025.
LEITE, D. L. et al. Práticas de manejo recomendadas para a produção ecológica certificada de bulbos e sementes de cebola ‘BRS Prima’ no Rio Grande do Sul. Disponível em: https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1136858/1/CIRCULAR-224.pdf. Acesso em: 4 nov. 2025.
LIMA, D. C. et al. Diagnóstico do potencial de indicação geográfica do café da Chapada Diamantina-Bahia sob a ótica da metodologia do SEBRAE. Revista de Gestão e Secretariado, v. 14, n. 10, p. 18549-18564, 2023. Disponível em: https://ojs.revistagesec.org.br/secretariado/article/view/3067. Acesso em: 18 nov. 2025.
MAHAJAN, V. et al. Onion (Allium cepa L.): breeding for quality traits and export. Vegetable Science, v. 48, n. 2, p. 123-135, 2021. Disponível em: https://isvsvegsci.in/index.php/vegetable/article/view/83. Acesso em: 10 nov. 2025.
NASCIMENTO, J. S.; NUNES, G. S.; BANDEIRA, M. da G. A. A importância de uma indicação geográfica no desenvolvimento do turismo de uma região. Revista Gestão, Inovação e Tecnologia, v. 2, n. 4, p. 365-377, 2012. Disponível em: http://www.revistageintec.net/portal/index.php/revista/article/view/54. Acesso em: 20 jun. 2025.
NOTÍCIAS AGRÍCOLAS. Pesquisa desenvolve variedade de cebola com maior durabilidade pós-colheita. Disponível em: https://www.noticiasagricolas.com.br/noticias/hortifruti/318962-pesquisa-desenvolve-variedade-de-cebola-com-maior-durabilidade-pos-colheita.html. Acesso em: 21 nov. 2025.
OSORIO, V. Calidad de café: identifique sus componentes para su gestión. Memorias Seminario Científico Cenicafé, v. 71, n. 1, p. e71106, 2022.
PIRES, M. A. D. R.; COLETTO, C.; CALLEGARO, D. Inovação e empreendedorismo no agronegócio. Porto Alegre: [s.n.], 2020.
PRIYA, N. K. et al. Impact of extension services on knowledge enhancement and adoption of modern onion farming techniques: a review. Journal of Scientific Research and Reports, v. 31, n. 9, p. 183-201, 2025. Disponível em: https://journaljsrr.com/index.php/JSRR/article/view/3482. Acesso em: 21 out. 2025.
RBS. Colheita da cebola é aberta oficialmente em São José do Norte, RS. Disponível em: https://globoplay.globo.com/v/2992726/. Acesso em: 8 nov. 2025.
RGR. Abertura da colheita da cebola em São José do Norte. YouTube. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=7xsOeX9Ns7A. Acesso em: 8 nov. 2025.
ROSA, T. O. da et al. Indicações geográficas: as experiências paranaenses. Revista Estudo & Debate, v. 30, n. 1, 2023. Disponível em: http://univates.br/revistas/index.php/estudoedebate/article/view/3255. Acesso em: 27 out. 2025.
SAGAR, N. A. et al. Onion (Allium cepa L.) bioactives: chemistry, pharmacotherapeutic functions, and industrial applications. Food Frontiers, v. 3, n. 3, p. 380-412, 2022. Disponível em: https://iadns.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/fft2.135. Acesso em: 24 out. 2025.
SBT. SBT Agro 26/12/23: colheita de uva está a todo vapor no final do ano. YouTube. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=DsLeb_iEoZM. Acesso em: 8 nov. 2025.
SEBRAE. Perfil das cidades gaúchas: São José do Norte. Porto Alegre: Sebrae/RS, 2020. p. 2-21. Disponível em: . Acesso em: 18 out. 2025.
SIDRA. Sistema IBGE de Recuperação Automática – SIDRA. Disponível em: https://sidra.ibge.gov.br/home/pimpfbr/brasil. Acesso em: 4 nov. 2025.
SILVA, A. A.; RODRIGUES, B.; SILVA, G. F. da. Breve panorama das indicações geográficas do Nordeste brasileiro e reflexões sobre os negócios locais. Informe GEPEC, v. 26, n. 1, p. 238-256, 2022. Disponível em: https://e-revista.unioeste.br/index.php/gepec/article/view/28146. Acesso em: 9 nov. 2025.
SNI. Serviço Nacional de Informações (SNI). Disponível em: http://imagem.sian.an.gov.br/acervo/derivadas/BR_DFANBSB_V8/MIC/GNC/AAA/84044058/BR_DFANBSB_V8_MIC_GNC_AAA_84044058_d0001de0001.pdf. Acesso em: 8 nov. 2025.
TY, D.; DEVARAJA, T. Geographical indications as a brand strategy: a literature review. International Journal of Research in Marketing Management and Sales, v. 6, n. 1, p. 33-38, 2024. Disponível em: https://www.marketingjournal.net/archives/2024.v6.i1.A.147. Acesso em: 1 jul. 2025.
UMAP. uMap: online map creator. Disponível em: https://umap.openstreetmap.fr/pt-br/map/new/#9/-31.0868/-50.5316. Acesso em: 21 nov. 2025.
VAN, D. V. T. Geographical indications in Vietnam: protecting cultural heritage and promoting economic growth. Journal of Education, Humanities and Social Sciences, v. 42, p. 934-944, 2024. Disponível em: https://drpress.org/ojs/index.php/EHSS/article/view/28383. Acesso em: 5 nov. 2025.
VIEIRA, A. C. P.; PELLIN, V. As indicações geográficas como estratégia para fortalecer o território: o caso da indicação de procedência dos Vales da Uva Goethe. Desenvolvimento em Questão, v. 13, n. 30, p. 155-174, 2015. Disponível em: https://www.revistas.unijui.edu.br/index.php/desenvolvimentoemquestao/article/view/3062. Acesso em: 23 maio 2025.
VILELA, N. J. et al. Desafios e oportunidades para o agronegócio da cebola no Brasil. Horticultura Brasileira, v. 23, n. 4, p. 1029-1033, 2005.
ZABALETA, J. P. et al. Avaliação de cultivares para produção de cebola orgânica para conserva em São José do Norte-RS-Brasil. [S.l.]: [s.n.], 2007. Disponível em: https://revista.aba-agroecologia.org.br/cad/article/download/2154/1980/8347. Acesso em: 21 nov. 2025.
ZHAO, X.-X. et al. Recent advances in bioactive compounds, health functions, and safety concerns of onion (Allium cepa L.). Frontiers in Nutrition, v. 8, 2021. Disponível em: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.669805/full. Acesso em: 20 nov. 2025.

