Potential for regional development through the reuse of rice processing residues in Rio Grande do Sul
DOI:
https://doi.org/10.26767/coloquio.v19iesp1.2430Keywords:
Rice processing; Market Concentration; Reuse of waste; Waste availability.Abstract
The state of Rio Grande do Sul is the largest producer and processor of rice in Brazil, also leading the generation of solid waste from rice processing. These residues are a problem for companies due to the costs and difficulties associated with its correct disposal. The reuse of waste is a sustainable solution to this issue, reducing the environmental and economic impacts resulting from its production and being an opportunity for the development of local agroindustry through the addition of value in the chain and potentially bringing positive social impacts. In this context, this work aims to analyze the potential for the reuse of rice processing residues in Rio Grande do Sul through the characterization of processing, analysis of concentration of this market and mapping the availability of these residues. The results show a competitive market structure among agroindustries of the sector and reveal that there is an abundant availability of rice processing residues in the State, which are available in a decentralized manner in small and large companies. These results point to the great potential for reusing waste to generate energy and new products regionally, promoting the development of regions with jobs, income, and sustainability. The selection of technological routes to enable the proper reuse of waste locally is the main challenge for the development of this sector. In this scenario, the thermochemical routes stand out due to their simplicity, low cost and possibility for integration with thermal processes of the rice processing plants.
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