Market for family farm food baskets in State of Tocantins during the Covid-19 pandemic
DOI:
https://doi.org/10.26767/coloquio.v19i4,%20out./dez..2225Abstract
This work aims to understand the emergence of the delivery market for family farm products during the Covid-19 pandemic. In the methodological procedures, qualitative and quantitative techniques were used with descriptive data analysis, bibliographical and documentary research in research reports, participatory observations in technical visits and application of an online questionnaire to collect consumer data. The results show that consumers are likely to purchase organic and agroecological products in the delivery format, which have been shown to be a promising market on the rise with space for family farming in the region of Palmas, Tocantins. It is concluded, therefore, that during the pandemic, the commercialization of food through virtual shopping applications increased significantly and, with this, the need for farmers to adapt to this marketing channel in order to include themselves productively emerged.
References
ABEP - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE EMPRESAS DE PESQUISA. Critério Brasil 2020. Disponível em: <http://www.abep.org/criterio-brasil>. Acesso em Fev. 2021.
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia alimentar para a população brasileira. 2. ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2014.
CHRISTMANN, Aline Cristina. Demanda versus oferta de alimentos oriundos da agricultura familiar na alimentação escolar no Município de Foz do Iguaçu, PR. 2016. Monografia (Especialização em Alimentos, Nutrição e Saúde no espaço escolar) - Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA), Foz do Iguaçu, PR, 2016.
COSER, I; SANTOS, T. V. DOS; BACEGA, T.; VANCIN, V. Hortifrutigrangeiros: um estudo da relação consumo/produção da hortifruticultura no Município de Erechim-RS. Revista Perspectiva, Erechim, v.35, p. 35-48, 2011.
DAROLT, Moacir Roberto. Circuitos curtos de comercialização de alimentos ecológicos: reconectando produtores e consumidores. In: NIEDERLE P. A.; ALMEIDA L.; VEZZANI. F. M. Agroecologia: práticas, mercados e políticas para uma nova agricultura. Curitiba: Kairós, 2013, p.139-170.
FAO - FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION. Cities and local governments at the forefront in building inlusive and resilient food systems: key results from the FAO survey “Urban food systems and Covid-19”. Roma: FAO, 2020.
FUTEMMA, Célia; TOURNE, Daiana Carolina Monteiro; ANDRADE, Francisco Alcicley Vasconcelos; SANTOS, Nathália Moreira dos; MACEDO, Gabriela Santa Rosa; PEREIRA, Marina Eduarte. A pandemia da Covid-19 e os pequenos produtores rurais: superar ou sucumbir? 2020. Disponível em <https://doi.org/10.1590/SciELOPreprints.967>. Acesso em: Out. 2020.
IPEA - INSTITUTO DE PESQUISA ECONÔMICA APLICADA. O perfil da agroindústria rural no Brasil: uma análise com base nos dados do Censo Agropecuário 2006. Relatório de Pesquisa. Brasília: IPEA. 2013.
LAKATOS, Eva Maria; MARCONI, Marina de Andrade. Fundamentos de metodologia científica. 5. ed. São Paulo: Atlas, 2003, p. 310.
MARSHALL, Alfred. Princípios de Economia. Editora: Sintesis, 2006. 448p.
MOMESSO, Cristiane Maria Vendramini; ROEL, Antonia Railda; FAVARO, Simone Palma. Levantamento do Potencial de Comercialização de Produtos Orgânicos para o Estado de Mato Grosso do Sul. Interação, Campo Grande - MS, v. 10, n. 1, 2009, p.55-62.
NIEDERLE, Paulo André; ALMEIDA, Luciano de. A nova arquitetura dos mercados para produtos orgânicos: o debate da convencionalização. In: NIEDERLE, P. A.; ALMEIDA, L.; VEZZANI. F. M. Agroecologia: práticas, mercados e políticas para uma nova agricultura. Curitiba: Kairós, 2013, p. 23-68.
OLIVEIRA, Cyntia Meireles de; SANTANA, Antônio Cordeiro de; HOMMA, Alfredo Kingo Oyama. Os custos de produção e a rentabilidade da soja nos municípios de Santarém e Belterra, estado do Pará. Acta Amazônica, v.43, 2013, p. 23-32.
PEDROSO, Maria Thereza Macedo; CORCIOLI, Graciella; FOGUESATTO, Cristian. A crise do coronavírus e o agricultor familiar produtor de hortaliças. Revista Eletrônica Gestão & Sociedade v.14, n.39, 2020, p. 3740-3749.
PINDYCK, Robert; RUBINFELD, Daniel. Microeconomia. 7ª ed. São Paulo: Pearson Education do Brasil, 2010, p. 672.
PIRES, José Adriano Gomes; AMARAL, Luís Alfredo Martins. O comércio eletrônico: uma abordagem sistêmica. Sistemas de Informação, n. 14, 2001, p. 49-58.
PREISS, Potira Viegas. Desafios enfrentando a pandemia COVID-19 no Brasil: lições de sistemas de abastecimento alimentar escassos. Agricultura e valores humanos, p. 1-2, 2020. Disponível em: <https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7214848/>. Acesso em Out. 2020.
ROCHA, Hélio Carlos; COSTA, Carlos; CASTOLDI, Florindo Luiz. Comercialização de Produtos da Agricultura Familiar: um estudo de caso em Passo Fundo – RS. RAIMED – Revista de Administração IMED, v.2, n.3, 2012, p. 151-157.
SAMBUICHI, Regina Helena Rosa; ALMEIDA, Ana Flávia Cordeiro S. de; PERIN, Gabriela; SPÍNOLA, Paulo Asafe Campos; PELLA, Antônio Fernando Costa. Programa de Aquisição de Alimentos (PAA): instrumento de dinamismo econômico, combate à pobreza e promoção da Segurança Alimentar e Nutricional em tempos de Covid-19. IPEA: Diretoria de Estudos e Políticas Regionais, Urbanas e Ambientais. Nota técnica, nº 17, 2020.
SANTANA, Antônio Cordeiro de; SANTANA, Ádina Lima de; GOMES, Sérgio Castro; SANTANA, Ádamo Lima; NOGUEIRA, Ana Karlla Magalhães; OLIVEIRA, Cyntia Meireles de; SANTOS, Marcos Antônio Souza dos. Evidências do mercado de produtos da pequena produção na região da transamazônica e BR-163 no estado do Pará. Revista de Estudos Sociais, n.34. v.17, 2015, p. 186-215.
SCHINAIDER, Alessandra Daiana; BEZERRA, Gleicy Jadir; SANTOS JÚNIOR, Leoncio Elidio dos; ATIYEL, Carima; CAPISTRANO, Milena de Oliveira Werneck. Agroindústria: conceitos e relação com o desenvolvimento rural. In: WIVES, D. G.; KÜHN, D. D. Gestão e planejamento de agroindústrias familiares. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2018, p. 9-40.
SCHNEIDER, Sergio; CASSOL, Abel; LEONARDI, Alex; MARINHO, Marisson de M. Os efeitos da pandemia da Covid-19 sobre o agronegócio e a alimentação. Estudos Avançados, v. 34, n. 100, 2020, p. 167-188.
SILVA, César Roberto Leite da; CARVALHO, Maria Auxiliadora de. Distribuição dos Benefícios da Estabilidade dos Preços Agrícolas entre Consumidores. Revista de Economia e Sociologia Rural, v.41, nº 4, 2002, p. 723-738.
SOUSA, Diego Neves de; KATO, Hellen Christina de Almeida; NIEDERLE, Paulo André; FREITAS, Alexandre Aires de; MILAGRES, Cleiton Silva Ferreira. Estratégias de comercialização do pescado da agricultura familiar para a alimentação escolar: a experiência no estado do Tocantins. Cadernos de Ciência & Tecnologia, v. 36, n. 2, e26450, 2019.
SOUSA, Diego Neves de; JESUS, Maria Eduarda Ribeiro; BERALDO, Keile Aparecida. Impactos da pandemia da Covid-19 para a inclusão produtiva de agricultores familiares no Tocantins: estudo de caso na COOPRATO. Revista Movimentos Sociais e Dinâmicas Espaciais, Recife, v.10, 2021, p. 1-15.
VARIAN. Hal R. Microeconomia: uma abordagem moderna. 8 ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2012, p. 848.
VASCONCELLOS, Marco Antônio Sandoval; GARCIA, Manuel Enriquez. Fundamentos de Economia. 3 ed. São Paulo: Saraiva, 2008, p. 292.
ZAMBRA, Elisandra Marisa; TRIGUEIRO, Francisco Mirialdo Chaves; PEREIRA, Raquel da Silva. Produção e comercialização de produtos da agricultura familiar sob a ótica do Desenvolvimento Sustentável: um estudo no Mercado do Porto em Cuiabá-MT. In: Anais XVI ENGEMA Inovação Sustentabilidade, São Paulo, 2014.
