Nivel de sostenibilidad de la cría de ganado vacuno en paragominas-pará-brasil
DOI:
https://doi.org/10.26767/colquio.23.3775Palabras clave:
Amazonía, Municipio verde, Ganado, SostenibleResumen
Los avances tecnológicos y el desarrollo de la ganadería de carne han estado alineados con la sostenibilidad, término e ideología que ha llegado a utilizarse para mejorar los sistemas de producción de carne. La demanda de cambio surge ante las frecuentes discusiones que involucran a la ganadería en la emisión de gases de efecto invernadero, y ante las controversias sobre la deforestación, la especulación de la tierra, el trabajo infantil y el trabajo similar a la esclavitud, la degradación del suelo y la contaminación de los recursos hídricos. Nuevos conocimientos sobre la historia de la intensificación ganadera, así como la identificación de fortalezas y debilidades, permiten evaluar el estado actual y los requisitos para el progreso sostenible de la actividad. El objetivo fue evaluar y discutir el nivel de sostenibilidad del sector ganadero de carne en Paragominas utilizando los parámetros de la Guía de Ganadería Sostenible (GIPS) en el municipio de Paragominas-PA. El GIPS es una herramienta de autoevaluación disponible y accesible en la página de la Mesa Brasileña de Ganadería Sostenible, que fue aplicada a los responsables de las unidades de producción del municipio. La guía comprende principios que refuerzan la ganadería como parte de un entorno social y que deben integrarlo. Los participantes fueron seleccionados mediante el método de bola de nieve no probabilístico. Los sistemas ganaderos de carne en Paragominas presentan características peculiares derivadas de la historia de ocupación del municipio y de que se encuentra en una fase de transición para superar crisis ambientales, pero aún requiere acciones de mejora.
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