What are the externalities of pig production? A study in Danish and Brazilian farms
DOI:
https://doi.org/10.26767/coloquio.v20i3,%20jul./set..2795Keywords:
Sustainability, Sustainable Agriculture, Agribusiness, SwineAbstract
The study aims to analyze sustainability practices of pig farming in Brazil and Denmark based on the evidence of the activity’s externalities. The Swine Sustainability Management and Assessment System (Sigeass) was used to analyze sustainability through 10 indicators and 60 assessment metrics. Data collection was carried out in four rural properties, two from each country, with full-cycle and independent production. The negative externalities refer mainly to the indicators of greenhouse gases emissions in the properties. The application of the system highlights the need for improvements concerning sustainability indicators to minimize the negative externalities of pig production. The application of swine sustainability management and assessment system highlights the need for improvements in relation to sustainability indicators, especially in the environmental dimension, according to the metrics evaluated, aiming to minimize the long-term impacts of pig production, as well as highlighting the relevance the insertion of continuous improvements in economic, social, and environmental aspects in favor of the sustainability.
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