Urucum de paranacity:

uma análise do reconhecimento de indicação geográfica e sua contribuição para a qualidade do colorau brasileiro

Resumo

O artigo analisa o processo de reconhecimento da Indicação de Procedência “Paranacity” para o urucum (Bixa orellana L.) no Noroeste do Paraná, destacando sua importância econômica, territorial e sociocultural no contexto das políticas de qualidade ligadas à origem no Brasil. O objetivo foi compreender como as ferramentas do Círculo Virtuoso da FAO e da Metodologia Sebrae podem ser utilizadas para realizar uma análise pós-registro da Indicação de Procedência “Paranacity” para o urucum. Metodologicamente, o estudo adotou abordagem qualitativa combinando análise interpretativa e documental estruturada, com entrevistas e observação de campo com produtores associados à Associação dos Produtores de Urucum de Paranacity. A análise foi orientada simultaneamente pelo modelo do Círculo Virtuoso da Qualidade Ligada à Origem, da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação e pela Metodologia de Diagnóstico de Potencial de Indicação Geográfica do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, o que possibilitou cruzar dimensões de produto, território, cadeia produtiva, governança e visão de futuro. Os resultados mostraram que o urucum de Paranacity apresenta diferenciação comprovada (teor de bixina acima de 5%, secagem natural e reconhecimento regional como “ouro vermelho”), apoiada por organização coletiva estruturada e por políticas públicas de fomento. Conclui-se que a Indicação Geográfica atuou como instrumento de desenvolvimento territorial sustentável, ao mesmo tempo em que institucionalizou práticas tradicionais, ampliou a remuneração dos produtores e fortaleceu a identidade cultural local, ainda que persista a necessidade de ampliar dados econômicos e estratégias de promoção comercial.