ANÁLISE DE CUSTO NA PRODUÇÃO DAS SAFRAS DE ARROZ E SOJA: UM ESTUDO DE CASO EM UMA FAZENDA DE SANTO ANTÔNIO DA PATRULHA/RS, NAS SAFRAS DE 2019 A 2023.

Resumo

O presente trabalho avaliou a produção e os custos das safras de arroz e soja entre 2019 e 2023 na Fazenda G, localizada em Santo Antônio da Patrulha/RS, comparando esses dados com as informações da Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB, 2024a, 2024b). Na produção de arroz, a Fazenda G alcançou uma produtividade média bastante similar à registrada pela CONAB e custos por saca produzida, em média, 1,87% menores que a fazenda referência. No que tange aos preços de venda, considerando a média do mês de julho, a atividade apresentou margens positivas em todas as safras, com um mark-up de 32% sobre o custo total médio. No caso da produção de soja, por outro lado, a Fazenda G apresentou produtividade inferior à média da CONAB (-18%) e custos totais por saca mais altos (80%), devido principalmente ao aumento dos preços de insumos como fertilizantes, sementes e combustíveis e adversidades climáticas que reduziram a produção. Mesmo assim, ao analisar o preço médio da soja a atividade teria margens positivas, embora bem mais estreitas e próximas ao ponto de equilíbrio em safras como 2019/20 e 2022/23. Em suma, os resultados aqui obtidos reforçam a importância do planejamento estratégico, da diversificação produtiva e da gestão eficiente da produção e da comercialização como elementos essenciais para melhorar a rentabilidade e garantir a sustentabilidade econômica da Fazenda G.