Analysis of the potential for the recognition of Geographical Indication of Beer from Ribeirão Preto/SP.

Authors

DOI:

https://doi.org/10.26767/colquio.23.3681

Keywords:

Brewing Hub; Indication of Origin; Origin-Based Quality Virtuous Circle

Abstract

Geographical Indication (GI) plays a strategic role in recognizing and valuing products associated with their origin, combining quality, tradition and unique characteristics of the territory. In Brazil, the brewing sector, GIs can be applied in order to preserve traditional production methods, promote tourism and boost the local economy. The beer hub of Ribeirão Preto/SP stands out as a promising case for obtaining GI, given its historical legacy, cultural identity and the quality of its craft beers. This work aims to demonstrate and analyze the potential of a Geographical indication for the beer hub of Ribeirão Preto/SP as it has favorable conditions to become a national and international reference.  The analysis is anchored in the "Virtuous Circle of Quality Linked to Origin" methodology, which integrates product qualification actions, valorization of local resources and engagement of interested parties. Therefore, the GI for the Ribeirão Preto beer hub is a strategic opportunity to leverage the region's economic development, strengthen cultural identity and consolidate the reputation of local beers in the global market. In this way, the geographical indication for the region in question is linked to the synergy that must occur between producers, community and government to then implement and establish a strong GI

Author Biographies

Rafael Souza Silva, Universidade Estadual de Minas Gerais

Bacharel em Administração pela Universidade Nove de Julho em 2008 e Bacharel em Direito pela Faculdade das Metropolitanas Unidas (FMU) em 2020.

Gabriela Eduarda de Oliveira, Bacharel em Administração pela Universidade Nove de Julho em 2008 e Bacharel em Direito pela Faculdade das Metropolitanas Unidas (FMU) em 2020.

Bacharela em Direito pela Universidade do Estado de Minas Gerais, Unidade Frutal/MG
Endereço profissional: Av. Escócia, n. 1.001, Cidade das Águas, Frutal, MG. CEP: 38202-436.

Francielly Cortes Fujita , Universidade Estadual de Minas Gerais -UEMG

Mestranda do Programa de Pós-graduação em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação – PROFNIT. Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG).

Marco Túlio Frade Bornia, UEMG/Unidade Acadêmica de Frutal, Frutal/MG, Brasil.

Mestrando do Programa de Pós-graduação em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação – PROFNIT. Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG).

Fernando Melo da Silva, UEMG/Unidade Acadêmica de Frutal, Frutal/MG, Brasil.

Professor Doutor Orientador do Programa de Pós-graduação em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação – PROFNIT. Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG).

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Published

2026-07-29