Análise da potencialidade para o reconhecimento de Indicação Geográfica da cerveja de Ribeirão Preto/SP
DOI:
https://doi.org/10.26767/colquio.23.3681Palavras-chave:
Polo Cervejeiro; Indicação de Procedência; Círculo Virtuoso de Qualidade Ligado à OrigemResumo
A Indicação Geográfica (IG) desempenha papel estratégico no reconhecimento e na valorização de produtos associados à sua origem, unindo qualidade, tradição e características únicas do território. No Brasil o setor cervejeiro as IGs podem ser aplicadas no intuito de preservar métodos tradicionais de produção, promover o turismo e fomentar a economia local. O polo cervejeiro de Ribeirão Preto/SP desponta como um caso promissor para a obtenção de IG, dado o legado histórico, a identidade cultural e a qualidade de suas cervejas artesanais. Este trabalho tem como objetivo analisar a potencialidade de Indicação Geográfica para o polo cervejeiro de Ribeirão Preto/SP pois esta reúne condições favoráveis para se tornar referência nacional e internacional. A análise esta ancorada na metodologia do "Círculo Virtuoso de Qualidade Ligado à Origem", que integra ações de qualificação de produtos, valorização dos recursos locais e engajamento das partes interessadas. Portanto, a IG para o polo cervejeiro de Ribeirão Preto é uma oportunidade estratégica para alavancar o desenvolvimento econômico da região, fortalecer a identidade cultural e consolidar a reputação das cervejas locais no mercado global. Desta forma a indicação geográfica para a região em questão está vinculada a sinergia que deve ocorrer entre produtores, comunidade e governaça para então ser possível seu reconhecimento pelo Estado.
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